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Avocat: quels sont ces bienfaits et pourquoi ne pas s'en' priver.
Comment faire mûrir un avocat plus vite. Un problème que lon rencontre souvent avec les avocats que lon achète dans le commerce, ils sont souvent trop durs, car pas du tout mûr. Pour faire mûrir un avocat plus rapidement, voici une petite astuce: prenez quelques pommes ou bananes et mettez-les dans un sac isotherme avec vos avocats.
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Tout sur l'avocat' le choisir, le cuisiner, le conserver.
Fruit de l'avocatier' persea americana, arbre de la famille du laurier et du cannelier, l'avocat' est originaire d'Amérique' Centrale, et plus précisément du Mexique où il déjà était consommé par les Aztèques et les Mayas il y a de ça 8 000 ans. Importé en Europe par les Espagnols dès le 17 ème siècle, il faudra malgré tout attendre 300 ans de plus pour qu'enfin' il s'installe' de façon définitive dans la gastronomie française. Contrairement à en Europe, où il était considéré comme un produit de luxe, l'avocat' était extrêmement courant en Amérique au point que l'on' le qualifiait souvent de" beurre du pauvre." Aujourd'hui, les avocats que l'on' trouve sur les étals de France proviennent principalement des Antillesd'Afrique, d'Australie, d'Israël' et d'Espagne, mais aussi de Corse où l'on' recense plusieurs plantations d'avocatiers. A quelle saison manger l'avocat.' L'avocat, se déguste principalement lors de la saison froide, notamment pendant les mois de novembre et décembre. Les calories et les infos nutritionnelles de l'avocat.' Souvent pointé du doigt à cause de sa richesse en graisses, l avocat convient en fait parfaitement aux personnes à forts besoins énergétiques, comme les sportifs ou les enfants en pleine croissance.
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Avocat.
A l'extérieur, il se plaît au soleil ou à la mi-ombre. A l'intérieur, placez le pot près d'une' fenêtre. Faire germer un noyau d'avocat.' La multiplication de l'avocatier' est très facile par semis: le noyau germe très facilement, à condition qu'il' soit placé pointe vers le haut, en milieu humide.: 1ère solution: la base du noyau en contact avec de l'eau, dans un verre, le noyau étant maintenu par 3 cure-dents en bois.; 2ème solution: le noyau directement placé dans du terreau humide. Si vous optez pour la technique du verre d'eau' la plus amusante et la plus pédagogique pour les enfants, plantez le noyau dans un pot rempli de terreau humide dès que la racine atteint quelques centimètres de longueur cela peut prendre plusieurs mois. Ceci peut aussi vous intéresser. Laguiolle 27/09/2011, à Vergongheon. A partire de qu elle taille un avocat commence a donné des fruits?
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En fonction des variétés, la peau de l'avocat' peut être verte ou violette, rugueuse ou grenue. Par ailleurs, l'avocat' se distingue par sa chair vert clair et son gros noyau. Un avocat est mûr quand sa peau s'enfonce' légèrement sous la pression de votre doigt.
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La vérité sur l'avocat.'
Ève Godin, nutritionniste. L avocat est un aliment polyvalent et savoureux. Il suscite souvent des questions quant à son contenu en gras élevé, alors découvrons ensemble toute la vérité sur ce fruit. L'avocat' est-il un fruit ou un légume? Si lavocat est souvent utilisé dans les préparations salées, il nen demeure pas moins un fruit du point de vue botanique.
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Mais aujourdhui, cest un légume courant. Lavocat est un fruit climatérique; il mûrit après avoir été détaché de larbre. Il est au mieux de sa saveur avant dêtre parfaitement mûr. Dans le magasin, un avocat dur est donc signe de fraîcheur.
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RECEVOIR LA NEWSLETTER. L'avocat: fruit ou légume? Par L'Obs' avec AFP. Publié le 03 février 2012 à 12h40. PARIS AP Ce sont les Espagnols qui introduisirent l'avocat' en Europe, après l'avoir' découvert en Colombie, en 1526, chez les Indiens qui l'appelaient' aguacatl. A son arrivée en Espagne, son nom ne fut guère modifié: aguacate, mais en franchissant les Pyrénées, il devint avocat.
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Lavocat: bon et diététique! Lepape-Info.com.
Nhésitez pas à lassaisonner avec un jus de citron meilleure absorption de son fer ou dégustez-le en guacamole, ou finement découpé sur un lit de salade roquette ou pousses dépinard, avec de belles tranches de tomates saison, quelques dés dananas frais et de fines lamelles de fromage de chèvre AOC. Astuce: un jus de citron sur la chair de votre avocat empêchera son oxydation et fixera sa jolie couleur verte.
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